【炭水化物】健康的で体にいい炭水化物・糖質の6つの条件

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【炭水化物】健康的で体にいい炭水化物・糖質の6つの条件

  1. 加工食品ではない。
  2. 抗栄養素が入っていないもの。
  3. 食品満足度が高いもの。
  4. 美容栄養素が多いもの
  5. 甲状腺ホルモンにいいもの
  6. 腸内環境を良くするもの

1つ1つ見ていきましょう。

①加工食品ではないもの

加工食品は、体に悪い影響を与えるものがたくさん入っています。

  • なるべく自然のままである。
  • 手を加えていない食品。 
  • ケーキなどは❌

をとることが大切です。

加工食品とは?

厚生労働省より。

加工食品
加工食品とは、食品になんらかの加工を施したものであり、その種類は多岐にわたります。加工食品は法律によって食品表示が義務付けられており、私たちはその情報を活用し、適切に選んだり扱うことが必要です。

②抗栄養素が入っていないもの

抗栄養素とは、栄養の吸収を阻害するものです。

小麦や豆類にすくまれているグルテン、レクチンなどです。

アレルギーなどが無ければ、そこまで気にしすぎる必要はないですが、控えめにとるのがいいそうです。

抗栄養素の食品とは?

パレオさんより

野菜に入ってる悪い成分?「抗栄養素」入門
アラフォー男がアンチエイジングについて考えるブログです。

③食品満足度が高いもの

食品満足度とは、食品を食べたときの満足度のことです。

  • 食物繊維
  • 水分が多いもの

これらは、食品満足度が高くなります。

ポテトチップスは最悪

  • 水分が少ない。
  • 食物繊維もない。
  • 揚げ物。

食品満足度リスト

パレオさんより

もっとも満腹になりやすい食品はどれだ!選手権
アラフォー男がアンチエイジングについて考えるブログです。

④美容栄養素が多い

同じカロリーでも、含まれている要素が大切です。

同じカロリーなら、

  • ミネラル
  • ビタミン

多いものを取った方がいいです。

美容栄養素が多い食品は?

KOSE 美容情報サイトより

食生活から見直し!美容に効果的な食べ物、飲み物にはどんなものがあるの? | 「KOSE」輝き続けるあなたのために。コーセーの美容情報サイト
美容を心がけるのであれば、食生活から見直すことをおすすめします。今回は美容に効果的な食べ物や飲み物、食生活のポイントをわかりやすくご紹介します。

⑤甲状腺ホルモンにいいもの

甲状腺ホルモンを刺激することで、代謝を上げてくれるもの。

甲状腺ホルモンの病気

甲状腺の病気について|早めに気づいて!女性に多い病気と症状|知っておきたい女性のカラダと健康のこと|女性のための健康ラボ Mint+
甲状腺の病気は、男性よりも女性に多くあらわれるという特徴があります。自己免疫疾患としてバセドウ病や橋本病があり、これらは免疫系が⾃分の細胞を異物だと認識して攻撃してしまうことで症状が引き起こされる病気です。このような甲状腺の病気は、月経周期の異常や不妊・流産の原因になることもあります。

⑥腸内環境を良くする

腸内環境が良くなることで、さまざまな効果があります。

腸内環境が良くなると

  • 代謝が良くなる
  • 不純物が貯まるのを防いでくれる。
  • 肌が綺麗になる。
  • 便秘を解消してくれる
  • 肥満を防いでくれる
腸内環境を整える方法

ビオスリーさん

毎日の食事から腸内環境を整える方法
専門家監修、毎日の食事から腸内環境を整える方法とは。善玉菌を増やすために摂取すべき食品をまとめました。酪酸菌を増やすには。整腸剤ビオスリーの公式サイト

まとめ

質のいい「炭水化物」「糖質」の6つの条件とは?

  • 加工食品ではない。
  • 抗栄養素が入っていないもの。
  • 食品満足度が高いもの。
  • 美容栄養素が多いもの
  • 甲状腺ホルモンにいいもの
  • 腸内環境を良くするもの

質の良い「糖質」「炭水化物」の食品ってどんなものがある?

6つの条件を持ち合わせた食品10選をご紹介。

【美容食】科学が見つけた最強のスキンケア美肌食品10選
食べて、痩せる。そして美肌になる。

以上です。ありがとうございました。

参考文献

パレオチャンネル(鈴木祐) - ニコニコチャンネル:生活
月間250万PVのアンチエイジングブログ「パレオな男」管理人であるパレオさんこと鈴木祐が、 フリーダムに書きたいことを発信...
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